Vitamín D je dôležitý pre správne fungovanie tela, spracovanie rôznych procesov v organizme, imunitný systém a posilnenie tvrdých tkanív (zuby, kosti).
Tento vitamín je rozpustný v tukoch. Aby sme ho dobre vstrebali, tak ho musíme prijať v jedle bohatom na tuky. Vzhľadom na súčasné podmienky má dostatok tohto vitamínu len málokto. Rovnako to platí aj pre aktívnych ľudí a športovcov. Tí svojou činnosťou ešte zvyšujú nároky na jeho príjem, a mali by ho dopĺňať v strave.
Prečo je všeobecne potrebné dopĺňať dodatočne vitamín D aj v strave?
- nedostatočný prístup k slnečnému žiareniu – geografická poloha, mierne podnebné pásmo.
- obrovské percento ľudí s nedostatkom tohto vitamínu – nové stravovacie prúdy, športovci, deti, obézni ľudia.
- vyhýbanie sa slnku, zvýšený pobyt vo vnútri, používanie silných opaľovacích krémov a zahaľovanie tela, to sú len niektoré z dôvodov, pre ktoré by sme mali dbať na dostatočný prísun vitamínu D v strave.
Má dve hlavné formy – D3 a D2. Najrozšírenejšou formou, s ktorou sa môžeme bežne stretnúť či už v strave alebo doplnkoch výživy, je práve forma D3. Avšak, vitamín D sme schopní si do značnej miery vytvoriť aj sami. Čo k tomu potrebujeme? Odhalenú pokožku a dostatok ultrafialového žiarenia typu B (UVB) zo slnka.
Vitamín D spolu s vitamínom C sú v týchto časoch obrovským prínosom pre posilnenie imunity a zdravia, tak aj účinnou prevenciou proti vírusom. V USA a Británií napr. stúpol predaj doplnkov výživy bohatých na vitamín C ako prevencia proti koronavírusu. Rovnako stúpol aj predaj doplnkov s vitamínom D. Ten slúži ako náhrada za slnečné žiarenie, o ktoré sú ľudia kvôli izolácií a karanténe ukrátení. V konečnom dôsledku prebiehajú aj vedecké a lekárske testovania vitamínu D a C ako možná odpoveď na boj proti koronavírusu.
Ako načerpať vitamín D zo Slnka?
Cez pôsobenie ultrafialového žiarenia typu B (UVB) zo slnka na našu pokožku si telo dokáže vytvoriť až 90% všetkého vitamínu D. Ak k tomu pristupujeme zodpovedne, dokáže spraviť veľa pre náš organizmus, zdravie a imunitu. Okrem iného slniečko pomáha aj po psychickej stránke (zlepšuje náladu, potláča úzkosť a depresie).
Na Slovensku sú ideálnym obdobím pre čerpanie vitamínu D zo slnka mesiace – apríl až koniec septembra. Vtedy majú slnečné lúče dostatok UVB (UV index 3 a viac).
V akých dávkach už stačí pobyt na slnku, aby bol efektívny a nie kontraproduktívny?
V obmedzenom režime = pár dní z týždňa (2-3x) stačí 15 – 30 minút. Ak každý deň, tak stačí aj 5 – 10 minút. Aby sme dokázali transformovať slnečné žiarenie cez pokožku na vitamín D, tak by mala byť čo najväčšia časť tela odhalená (aspoň ramená, ruky, nohy). Tiež platí, že by sme nemali hneď od začiatku používať opaľovací krém, pretože už nízky faktor (faktor 8) bráni tvorbe vitamínu D.
Ako sa potom vystavovať slnku správne, aby sme získali dostatok vitamínu D?
Za zváženie by stálo najprv sa vystaviť slnečnému žiareniu priamo bez ochranných prostriedkov, a to po dobu, ktorú sme spomínali vyššie. Až potom by sme mali naniesť opaľovací krém (faktor 15 a viac), ak teda zvažujeme dlhší pobyt na slnku. Aj tu platí – menšie dávky slnka a častejšie sú viac, ako jeden dlhý pobyt na slnku. Ten z pravidla vedie k väčším rizikám a spálenej koži.
Tiež treba mať na zreteli, že sklo vôbec neprepúšťa UVB. Tieň alebo oblačné počasie znižuje množstvo UVB aj o viac ako polovicu.
Užitočné informácie ako:
- odporúčaná denná dávka vitamínu D,
- pre aké skupiny a koľko ho prijať,
- negatíva a pozitíva pri jeho dostatku alebo nedostatku,
- a ďalšie informácie nájdete na tomto odkaze.
Čo ale v zimných mesiacoch, kedy nie je dostatok tohto žiarenia? Alebo v období ako je teraz, kedy je obmedzenejší pobyt vonku? V takomto prípade treba siahnuť po kvalitnom doplnku výživy s dostatkom vitamínu D. Rovnako ale môžete zaradiť do jedálnička potraviny bohaté na tento vitamín.
Vitamín D – odporúčaná denná dávka, formy a zdroje
Odporúčaná denná dávka sa líši vzhľadom na viaceré faktory (vek, typ pokožky, genetika, strava, záťaž a i.). Všeobecne platí, že na miestach, kde nemáme vždy dostatok slnečného žiarenia, viď Slovensko, by sa mala denná dávka tohto vitamínu pohybovať aspoň na úrovni 1000 IU (medzinárodných jednotiek).
Existuje pomerne významný rozdiel medzi rastlinným a živočíšnym zdrojom vitamínu D – jedná sa o jeho formu. Živočíchy (ľudia) produkujú vitamín D vo forme D3, je pre nás teda prirodzenejší. Huby produkujú vitamín D vo forme D2. Okrem toho rastlinné zdroje zvyšujú celkovú hladinu vitamínu D v krvi nepatrne, zatiaľ čo živočíšne podstatne viac. Z toho vyplýva, že sa skôr predávkujete živočíšnymi zdrojmi tohto vitamínu ako rastlinnými.
Najlepšie v prírode sa vyskytujúce zdroje vitamínu D sú:
- morské živočíchy – losos, slede a sardinky, tuniak, ustrice a krevety.
- populárny zdroj – olej z tresčej pečene, ktorý je bohatý aj na omega 3 mastné kyseliny (tie dobré), ich nedostatkom rovnako trpí väčšina populácie.
- vaječné žĺtky – najdostupnejší zdroj vitamínu D. Existujú však obrovské rozdiely medzi vajíčkami podľa typu chovu (z klietkových chovov ho obsahujú najmenej, z voľného chovu ho môžu mať aj 3-4 x vyšší na jedno žĺtko).
- huby – jediný rastlinný zdroj vitamínu D (ak sa nepočítajú potraviny, ktoré sú o neho umelo obohatené). Aj tu platí, že huby, ktoré si odtrhnete čerstvé rovno z prírody majú oveľa vyššie hodnoty vitamínu, ako tie z obchodov.
- potraviny obohatené o vitamín D – kravské mlieko (plnotučné má viac ako odstredené), sójové mlieko, pomarančový džús, cereálie a ovsené vločky.
- Jednotlivé hodnoty vitamínu D vo vyššie spomínaných potravinách (aj rozdiely medzi hodnotami v prírodných a kupovaných zdrojoch) na tomto odkaze.
Možnosť č. 3 – ako prijať dostatok vitamínu D bez toho, aby sme riešili slnenie alebo stravu?
Odpoveď zaznela už na začiatku tohto článku. Doplnky výživy obohatené vitamínom D môžu predstavovať rozumný kompromis. Na jednej strane sa nemusíte prepchávať rybami a tučnými jedlami, riešiť predpoveď a vyhľadávať slnko, kedy bude a nebude. Na druhej strane môžete získať komfort, ušetrené kalórie a čas v podobe jedného doplnku, ktorý Vám pokryje dennú potrebu vitamínu D, a Vy sa tak budete môcť sústrediť na iné záležitosti.
Ak Vás zaujala táto možnosť, tak odporúčame prečítať si tento článok, v ktorom sa venujeme prínosu vitamínov a konkrétnemu komplexnému doplnku výživy.
Produkt Vianutra spája v jednej dávke všetky potrebné vitamíny (A, B, C, D, E, K), minerály (meď, horčík, železo, chróm, zinok, vápnik, draslík…) a stopové prvky pre čo najlepší chod organizmu.
Je tekutý, na odmerky, 100% prírodný, chutí výborne a má rôzne využitie podľa záujmových skupín.
Obsahuje suroviny a zložky ako: lucerna, brokolica, lecitín, spirulina, zelený čaj, hroznové jadrá, brusnica, Goji, malina, acerola, čučoriedka, Acai, granátové jablko, bioflavonoidy z citrusov, lykopén, koenzým Q10, ginkgo biloba, aloe vera a i.
Tieto zložky pochádzajú z ekologicky čistých zdrojov, sú bez chémie a alergénov. Neobsahujú GMO, lepok, umelé farbivá ani príchute, sóju, zvyšky orechov, arašidov, vajec ani laktózu, a majú vysokú využiteľnosť v organizme. Denná dávka potrebných živín na podporu imunity Vás takto vyjde na 0,60 až 0,80 €. Ak Vás tento produkt zaujal, tak nás môžete kontaktovať. My Vás zaregistrujeme, vďaka čomu získate trvalú zľavu na produkty.
